郷土のお米・信頼の証

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2008年01月07日

ふっく弁当コンテスト 応募作品No.001

◆お弁当名◆「彩」

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◆応募者◆ペンネーム:「かおる」さん(函館市)

◆使用食材◆函館育ち ふっくりんこ(道南産)、ブロッコリー(国内産)、ゆでたまご(北海道産)、きゅうり(北海道産:品名「フリーダムきゅうり」)、ちくわ(堀川株式会社北海道工場-恵庭市)、いちご(北斗市-JA新はこだて大野支店/さがほのか)、みかん(有田みかん)

◆コメント◆冷蔵庫にあった食材でつくりました。こだわりは、イチゴ(10粒で780円!)。シンプル(手抜きに見えるかな?)なお弁当ですが、栄養バランス(タンパク質・ビタミン・食物繊維)を考えてるんですよ。

■事務局より■白、緑、赤、黄、オレンジ色。彩(いろど)りが鮮やかですね。

ふっくりんこ弁当コンテストの詳細は、
コチラの記事をご覧ください。

投稿者: 函館育ち ふっくりんこ蔵部 日時: 2008年01月07日 18:54

2008年01月10日

ふっく弁当コンテスト 応募作品No.002

◆お弁当名◆「どかべん」

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◆応募者◆ペンネーム:「つるちゃん」さん(七飯町)

◆使用食材◆函館育ち ふっくりんこ(道南産)、梅(七飯町産)、シソ(大沼産-自家製)、たらこ(鹿部産)、きゅうり(北海道産)

◆コメント◆梅干しは、おふくろの自家製。梅は地元で購入し、シソは庭先で摘み取ったもの。天日干しでつくった本物です。懐かしい弁当箱に「ふっくりんこ」をよそったら、たくさん入りすぎてしまいました。おかずが少なかったので、かえって「ふっくりんこ」のおいしさ(とくに甘み)を感じることができたお弁当でした。

■事務局より■潔(いさぎよ)し。

ふっくりんこ弁当コンテストの詳細は、
コチラの記事をご覧ください。

投稿者: 函館育ち ふっくりんこ蔵部 日時: 2008年01月10日 15:00

2008年01月17日

ふっく弁当コンテスト 作品No.003

◆お弁当名◆「ぴよ弁」

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◆応募者◆ペンネーム:「ぴよ」さん(函館市)

◆使用食材◆函館育ち ふっくりんこ(道南産)、たまご焼き(ホクレン)、たこさんウィンナー・かにさんウィンナー(ニッポンハム)、かぼちゃ(道南産)、北海道カマンベールチーズ(北海道産)

◆コメント◆ふっくりんこを「ケチャップごはん」にしました。固めに炊いてパラパラに炒めましたが、ふっくちんこの甘みはしっかり残ってましたよ。ちなみに、このお弁当容器は100円ショップで見つけたもの。

■事務局より■こんどは「いかさんウィンナー」をつくってください。

ふっくりんこ弁当コンテストの詳細は、
コチラの記事をご覧ください。

投稿者: 函館育ち ふっくりんこ蔵部 日時: 2008年01月17日 12:32

2008年01月19日

ふっく弁当コンテスト 作品No.004

◆お弁当名◆「激うまオニギリ」

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◆応募者◆ペンネーム:「小野」さん(函館市)

◆使用食材◆函館育ち ふっくりんこ(道南産)、ツナ(缶詰)、梅干(不明)、しそ(不明)、オオバ(北海道産)

◆コメント◆オイリーなツナ、ほぐした梅干の酸味、アクセントのオオバ。思わず次々と手を伸ばしてしまう味です。以前、職場のお花見に持っていったら、「これはキケンだ。俺をダメにする。止まらない。」という高い評価をもらいました。試してみてください。

■事務局より■こちらは事務局への差し入れでした。マジで超うまです。おかずいらず。

ふっくりんこ弁当コンテストの詳細は、
コチラの記事をご覧ください。

投稿者: 函館育ち ふっくりんこ蔵部 日時: 2008年01月19日 10:54

2008年01月20日

ふっく弁当コンテスト【作品例2】

◆お弁当名◆「タラコふっくりんこ」

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◆応募者◆コンテスト事務局

◆使用食材◆函館育ち ふっくりんこ(道南産)、たらこ(乙部町産)、のり(不明)、りんご(青森県産)、鶏肉(北海道産)、ピーマン・赤ピーマン(産地不明)、ミニトマト(宮崎県産)

◆コメント◆最初の作品例が評判良かったので、またまたつくってみました。今回は、ふっくりんこにタラコを混ぜこんで顔の色をつけています。ほっぺはトマトです。リンゴはいちおう今年の干支のネズミですが、お弁当箱に入れたらよくわからなくなりました。

※「ふっくりんこ」キャラクターを描かなくても応募できます。

ふっくりんこ弁当コンテストの詳細は、
コチラの記事をご覧ください。

投稿者: 函館育ち ふっくりんこ蔵部 日時: 2008年01月20日 18:07

2008年01月25日

ふっく弁当コンテスト 作品No.005

◆お弁当名◆「愛情いっぱい弁当(仮)」

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◆応募者◆ペンネーム:「いっちょく」さん(北斗市)

◆使用食材◆函館育ち ふっくりんこ(道南産)、にら(知内町産「北の華」一番にら!)、卵(スズキのタマゴ:道南産)、ベーコン(道内加工品)、ミニトマト(埼玉県産)、とりのからあげ(冷凍食品)

◆コメント◆いつもどおりの愛妻弁当です(ということで…)。知内にらで作ったにら玉がこだわりかな?

■事務局より■お弁当名の「(仮)」が気になりますが。知内町のニラは包装フィルム(?)にQRコードが印刷されていて、携帯でアクセスすると生産者の顔を確認できるんですよね。毎回チェックしちゃってます。

ふっくりんこ弁当コンテストの詳細は、
コチラの記事をご覧ください。

投稿者: 函館育ち ふっくりんこ蔵部 日時: 2008年01月25日 02:10

ふっく弁当コンテスト 作品No.006

◆お弁当名◆「何の変哲もない愛妻弁当」

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◆応募者◆ペンネーム:DEBU(北斗市)

◆使用食材◆函館育ち ふっくりんこ(道南産)、じゃがいも(今金町産:今金男爵)、にら(知内産「北の華」一番にら!)、函館育ち ほうれんそう(たぶん七飯町産)、チーズ(道内産)、バター(道内産)、さつまあげ(産地不明)

◆コメント◆うちの奥さんが日々悩んで作ってくれるお弁当。今日は娘のおかずの余りではありませんでした。

■事務局より■「何の変哲もない」と言いつつ「愛妻弁当」とネーミングしているところに深い愛情を感じます。ちなみに、ペンネームに親近感を覚えた事務局でした。

※作品No.005〜No.009は、「渡島農業改良普及センター 渡島南部支所」職員の皆さんからのご応募です。職場や学校たんいでのご参加もお待ちしています。

ふっくりんこ弁当コンテストの詳細は、
コチラの記事をご覧ください。

投稿者: 函館育ち ふっくりんこ蔵部 日時: 2008年01月25日 02:12

ふっく弁当コンテスト 作品No.007

◆お弁当名◆「毎日栄養たっぷり弁当」

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◆応募者◆ペンネーム:不惑の40代(知内町)

◆使用食材◆函館育ち ふっくりんこ(道南産)、ポークウィンナー、鮭切り身、切り干しだいこん、にんじん、あげ、エビ、イカ、ホタテ、タケノコ、グリーンピース、かいわれだいこん、たまねぎ、ミニトマト、プロセスチーズ、刻み昆布 ※作ってもらっているので産地不明。きっと道南食材もあるはず!?

◆コメント◆毎日朝6時から嫁さんが作ってくれてます。感謝感謝。今日も残さずゴチソウサマ!

■事務局より■うーん、具だくさん。写真上奥に写っているのは味噌汁でしょうか。ご飯の上に乗った刻み昆布で、奥さまからの愛のメッセージ(英文筆記体)が書かれています。違うか。

※作品No.005〜No.009は、「渡島農業改良普及センター 渡島南部支所」職員の皆さんからのご応募です。職場や学校たんいでのご参加もお待ちしています。

ふっくりんこ弁当コンテストの詳細は、
コチラの記事をご覧ください。

投稿者: 函館育ち ふっくりんこ蔵部 日時: 2008年01月25日 02:14

ふっく弁当コンテスト 作品No.008

◆お弁当名◆「梅おにぎり」

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◆応募者◆ペンネーム:とくめいきぼう(知内町)

◆使用食材◆函館育ち ふっくりんこ(道南産)、梅干し(道内産)、のり(産地不明)

◆コメント◆日本人はおにぎりでしょう。お米の味がすべてです!

■事務局より■同感。

※作品No.005〜No.009は、「渡島農業改良普及センター 渡島南部支所」職員の皆さんからのご応募です。職場や学校たんいでのご参加もお待ちしています。

ふっくりんこ弁当コンテストの詳細は、
コチラの記事をご覧ください。

投稿者: 函館育ち ふっくりんこ蔵部 日時: 2008年01月25日 02:17

ふっく弁当コンテスト 作品No.009

◆お弁当名◆「漢(おとこ)弁当」

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◆応募者◆ペンネーム:たろー(知内町)

◆使用食材◆函館育ち ふっくりんこ(道南産)、鶏もも肉(伊達産)、長ねぎ(道南産)

◆コメント◆お弁当名は先輩に命名されました。とにかくぎっしり詰めた「メシ」!(約一合)。美味しいお米をぐいぐい飲み込むと幸せになれますよ! おかずもできるだけ道内産を意識して買ってます。

■事務局より■くーっ、サイコーです。がつがつ喰らいたい。わしわし頬ばりたい。高校生のころ、こんなお弁当を毎日二つ持っていきました。3時間目の中休みに早弁して、お昼におかわりをして、部活のあとで菓子パンを食べる。そんな青春の日々を思い出させるお弁当です。

※作品No.005〜No.009は、「渡島農業改良普及センター 渡島南部支所」職員の皆さんからのご応募です。職場や学校たんいでのご参加もお待ちしています。

ふっくりんこ弁当コンテストの詳細は、
コチラの記事をご覧ください。

投稿者: 函館育ち ふっくりんこ蔵部 日時: 2008年01月25日 02:20 | コメント (1)

2008年03月31日

ふっく弁当コンテスト 作品No.010

◆お弁当名◆「春うらら弁当」

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◆応募者◆ペンネーム:かおりん(千歳市)

◆使用食材◆函館育ち ふっくりんこ(道南産)、サーモン(産地不明)、甘えび(産地不明)、まぐろ(産地不明)、卵(道南産)、鮭の塩焼き(鮭-北洋産)、イカの松かさ焼き(イカ-函館産)、角煮(豚バラブロック-フランス産)、竹の子の土佐煮(竹の子-中国産)、ビーンズサラダ(豆-国内産)、花レンコン(レンコン-産地不明)、ホタテ入りだし巻き卵(ホタテ-産地不明/卵-道南産)、きんぴらごぼう(ごぼう-胆振産/にんじん-産地不明)、いちご大福(いちご-茨城県産/あんこ-十勝産)

◆コメント◆一足早く春の行楽のお供にいかがでしょうか? 彩りよく作ってみました。ふっくりんこは冷めてもモチモチで美味しぃですね。

■事務局より■美しい。日本の春の「喜び」を表現したかのようなお弁当です。函館ではあと1カ月たらずで桜の季節になります。花の下でジンギスカンとビールで騒ぐってのが定番の風景(とくに五稜郭公園)ですが、こんなお弁当を持って静かに日本酒をたしなのも良いなと。ひっそりと咲く桜の老木の下とかで。けっきょく酔っぱらうわけですが。

ふっくりんこ弁当コンテストの詳細は、
コチラの記事をご覧ください。もっと応募作品を見たいので【延長戦】します!

投稿者: 函館育ち ふっくりんこ蔵部 日時: 2008年03月31日 18:49

ふっく弁当コンテスト 作品No.011

◆お弁当名◆「離れていてもココロはひとつ弁当」

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◆応募者◆ペンネーム:たんしんさん(函館市)

◆使用食材◆函館育ち ふっくりんこ(道南産)、にら(知内産)、ハム(興部産)、豚肉(道内産)、焼き肉のたれ(仁木町の某観光農園産)、など。イチゴ(栃木産)以外はすべて道産品です。

◆コメント◆ニラの卵とじ、焼き豚肉としいたけ、かいわれと大葉のハム巻き、コーンとカイワレののマヨネーズ和え。すべて自分で作って「単身赴任弁当」と名付けようと思いましたが、結局、作ってもらいました…。

■事務局より■内緒ですが、渡島支庁(産業振興部農務課)Kさんのお弁当です。田んぼ写真の提供に関してやりとりがあり、その際に応募をお願いしていました。その後、「単身赴任の私にお弁当がつくれるか不安です」というメールが届きましたが、ついにご応募いただきました。なんでしょうか。やっぱり、お弁当づくりのために、奥さんを函館に呼び寄せたのでしょうか。その辺の事情を勝手に想像をして、思わずハラハラしてしまいます。そんなわけで、お弁当名は僕が勝手にネーミング。

ふっくりんこ弁当コンテストの詳細は、
コチラの記事をご覧ください。もっと応募作品を見たいので【延長戦】します!

投稿者: 函館育ち ふっくりんこ蔵部 日時: 2008年03月31日 18:51

ふっく弁当コンテスト 作品No.012

◆お弁当名◆「ふっくにこにこお弁当」

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◆応募者◆ペンネーム:みえぞー(函館市)

◆使用食材◆函館育ち ふっくりんこ(道南産)、じゃがいも(道内産)、コーン(道内産)、ほんれん草(函館産)、ウィンナー・ハム(北海道勇払郡安平町産)、卵(道内産)、チーズ(北海道広尾郡大樹町)、かまぼこ(北海道恵庭市産)、ミニトマト(千葉県産)。

◆コメント◆ふっくりんこのおいしさは、炊きたてはもちろん、
おにぎりやお弁当にして時間がたってから食べても「おいしい」ことにつきますね。お弁当のふたをあけた時の笑顔を、おにぎりにしてみました。

■事務局より■ハート型の卵焼き、桜色したカマボコのうずうず、ハムとソーセージでつくったお花。そして、にっこりおにぎり。お弁当の「楽しさ」「うれしさ」をあますところなく表現していますね。♪ おべんと おべんと うれしいなー…、そんな名曲を思い出します。

ふっくりんこ弁当コンテストの詳細は、
コチラの記事をご覧ください。もっと応募作品を見たいので【延長戦】します!

投稿者: 函館育ち ふっくりんこ蔵部 日時: 2008年03月31日 19:15

2008年04月01日

冷めてもうまい! ふっくりんこ弁当コンテスト【延長戦】

 炊きたてのご飯でつくったお弁当も、熱々のご飯を握ったおにぎりも、食べるときには冷めているもの。そこで、おすすめなのが「函館育ち ふっくりんこ」です。冷めても粘りと甘みが失われないので、お弁当やおにぎりにしても、炊きたてのおいしさを楽しめます。

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投稿者: 函館育ち ふっくりんこ蔵部 日時: 2008年04月01日 23:59

2008年04月19日

ふっく弁当コンテスト 作品No.013

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ふっくりんこ弁当コンテストの詳細は、
コチラの記事をご覧ください。
もっと応募作品を見たいので【延長戦】します!
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◆お弁当名◆「ふっくゴマちゃんおにぎり弁当」

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◆応募者◆ペンネーム:みえぞー(函館市)

◆使用食材◆函館育ち ふっくりんこ(道南産)、じゃがいも(道内産)、鶏肉(伊達市産)、卵(上川町産)

◆コメント◆からあげが食べたい、という子供のために作りました。ピンクのゴマちゃんより、ごはんの味がそのまま味わえる白いゴマちゃんのほうが人気でした。

■事務局より■こんちくしょー。ゴマちゃんが可愛すぎるぜ。きゅーきゅー、と鳴き声が聞こえてきます。おいしく食べるから許してね、パクっ。ガーコの串も気になります。ピンク色はどうやってつけたんでしょうか?

投稿者: 函館育ち ふっくりんこ蔵部 日時: 2008年04月19日 23:57 | コメント (4)

2008年04月23日

ふっく弁当コンテスト 作品No.014

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◆お弁当名◆「会社もお弁当も初心者デス」

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◆応募者◆ペンネーム:きゃたぴら(函館市)

◆使用食材◆函館育ち ふっくりんこ(道南産)、開きさんま(北海道産)、ほうれんそう、ブロッコリー(岡山産)、ミニトマト、ウインナー、たまご、かつおぶし、チーズ

◆コメント◆今年の4月から新入社員として働きはじめました。お弁当作りは初めてで、毎日メニューを考えるのに苦労しています。本当にウインナーでタコが作れるのですね! 魚が好きなので、さんまをいれました。個人的には、たきたてのごはんとさんまとぽん酢が最高なのです。会社に炊飯器を持参することが、現在のちょっとした野望ですね。

■事務局より■こんな小さなおにぎりで体力はもちますか? 僕なら10個くらい食べられそうです。ちなみに、ウィンナー・アートでは、タコだけでなくイカやカニなども表現できます。炊飯器の件は、社長に稟議書を提出するとスムーズでしょう。炊きたてご飯の香り、焼きたてサンマの煙り、そんな昼時。すばらしい労働環境だと言えます。ちなみに、さんまは目黒に限ります。

投稿者: 函館育ち ふっくりんこ蔵部 日時: 2008年04月23日 12:06

2008年05月25日

ふっく弁当コンテスト 作品No.015

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◆お弁当名◆「なかよし」

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◆応募者◆ペンネーム:かおりん(千歳市)

◆使用食材◆函館育ち ふっくりんこ(道南産)、わらび(千歳産)、行者ニンニク(千歳産)、玉子(道内産)、ハム・ウインナー・つくね(産地不明)

◆コメント◆はるうらら弁当に続いて二回目の投稿です。「ふっくりんこ」はもっちりしてるのでキャラ弁も作りやすいです。

■事務局より■かなり繊細な海苔のカッティングはどうしているのでしょう? めんこい弁当ですが、おかずにギョウジャニンニクが入っていて、元気いっぱいになれちゃいますね。

投稿者: 函館育ち ふっくりんこ蔵部 日時: 2008年05月25日 10:55

2008年06月22日

お弁当コンテスト、締め切り間近!

◆◆6月30日が応募の締め切りです!◆◆
◆◆応募作品は、コチラでご覧いただけます。◆◆

 炊きたてのご飯でつくったお弁当も、熱々のご飯を握ったおにぎりも、食べるときには冷めているもの。そこで、おすすめなのが「函館育ち ふっくりんこ」です。冷めても粘りと甘みが失われないので、お弁当やおにぎりにしても、炊きたてのおいしさを楽しめます。

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投稿者: 函館育ち ふっくりんこ蔵部 日時: 2008年06月22日 05:41

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