◆お弁当名◆「離れていてもココロはひとつ弁当」

◆応募者◆ペンネーム：たんしんさん（函館市）

◆使用食材◆函館育ち ふっくりんこ（道南産）、にら（知内産）、ハム（興部産）、豚肉（道内産）、焼き肉のたれ（仁木町の某観光農園産）、など。イチゴ（栃木産）以外はすべて道産品です。

◆コメント◆ニラの卵とじ、焼き豚肉としいたけ、かいわれと大葉のハム巻き、コーンとカイワレののマヨネーズ和え。すべて自分で作って「単身赴任弁当」と名付けようと思いましたが、結局、作ってもらいました…。

■事務局より■内緒ですが、渡島支庁（産業振興部農務課）Ｋさんのお弁当です。田んぼ写真の提供に関してやりとりがあり、その際に応募をお願いしていました。その後、「単身赴任の私にお弁当がつくれるか不安です」というメールが届きましたが、ついにご応募いただきました。なんでしょうか。やっぱり、お弁当づくりのために、奥さんを函館に呼び寄せたのでしょうか。その辺の事情を勝手に想像をして、思わずハラハラしてしまいます。そんなわけで、お弁当名は僕が勝手にネーミング。

ふっくりんこ弁当コンテストの詳細は、
コチラの記事をご覧ください。もっと応募作品を見たいので【延長戦】します！

投稿者: 函館育ち ふっくりんこ蔵部　日時: 2008年03月31日 18:51